Eendaagse Ayurveda Voedingsleer- en kookworkshop
Wat als smaak meer is dan alleen wat je tong registreert?
In ons dagelijks taalgebruik zit het al verstopt: een ‘bittere waarheid’, een ‘zoet’ moment, een ‘wrange’ ervaring. In Ayurveda is dat geen toeval. Smaak is niet alleen iets voor de mond, maar ook voor je energie, je spijsvertering en je gemoedstoestand.
Ontdek de kracht van proeven
Tijdens De smaak van balans, een eendaagse voedings- en kookworkshop met Coen van der Kroon en Marianne van den Heuvel, maak je kennis met de zes smaken: zoet, zuur, zout, scherp, bitter en wrang. Je ontdekt hoe elke smaak verbonden is met de vijf elementen, en hoe zij samen inwerken op de drie dosha’s – de basisenergieën van je lichaam. Je leert ook hoe de smaken die je nodig hebt, veranderen in de loop van je leven.
We gaan niet alleen luisteren, maar vooral ervaren. Met geurige kruiden, kleurrijke groenten en verrassende combinaties maken we samen gerechten die niet alleen je buik vullen, maar ook je hoofd en hart voeden. Je leert hoe je smaken bewust kunt inzetten om je dag, je stemming en je gezondheid te sturen – van meer energie in de ochtend tot rust in de avond.
Waarom meedoen?
Omdat je na deze dag:
- Beter voelt welke smaken je lichaam en geest nu nodig hebben.
- Weet hoe je smaken in balans brengt voor optimale spijsvertering.
- Inspiratie hebt om thuis creatief en gezond te koken.
- Proeft dat gezond eten ook rijk en vol van smaak kan zijn.
Alles is 100% vegetarisch, op verzoek veganistisch of glutenvrij, en zoveel mogelijk biologisch. We sluiten af met een gezamenlijke feestmaaltijd – een ode aan balans en genieten.
Zin in een dag vol smaak, inspiratie en innerlijke balans? Welkom aan tafel.
Meer informatie en opgave:
https://kookstudio.net/evenement/de-smaak-van-balans-eendaagse-voedingsleer-en-kookworkshop
De dag ervoor is er ook een inleidende workshop (Proef Ayurveda) over Ayurveda, basis en koken:
Meer informatie en opgave:
https://kookstudio.net/evenement/proef-ayurveda-dag-voedingsleer-en-kookworkshop
Of lees eerst meer hier:
